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viernes, 4 de diciembre de 2009

Manifiesto en defensa de los derechos fundamentales en internet

Ante la inclusión en el Anteproyecto de Ley de Economía sostenible de modificaciones legislativas que afectan al libre ejercicio de las libertades de expresión, información y el derecho de acceso a la cultura a través de Internet, los periodistas, bloggers, usuarios, profesionales y creadores de internet manifestamos nuestra firme oposición al proyecto, y declaramos que...
1.- Los derechos de autor no pueden situarse por encima de los derechos fundamentales de los ciudadanos, como el derecho a la privacidad, a la seguridad, a la presunción de inocencia, a la tutela judicial efectiva y a la libertad de expresión.
2.- La suspensión de derechos fundamentales es y debe seguir siendo competencia exclusiva del poder judicial. Ni un cierre sin sentencia. Este anteproyecto, en contra de lo establecido en el artículo 20.5 de la Constitución, pone en manos de un órgano no judicial -un organismo dependiente del ministerio de Cultura-, la potestad de impedir a los ciudadanos españoles el acceso a cualquier página web.
3.- La nueva legislación creará inseguridad jurídica en todo el sector tecnológico español, perjudicando uno de los pocos campos de desarrollo y futuro de nuestra economía, entorpeciendo la creación de empresas, introduciendo trabas a la libre competencia y ralentizando su proyección internacional.
4.- La nueva legislación propuesta amenaza a los nuevos creadores y entorpece la creación cultural. Con Internet y los sucesivos avances tecnológicos se ha democratizado extraordinariamente la creación y emisión de contenidos de todo tipo, que ya no provienen prevalentemente de las industrias culturales tradicionales, sino de multitud de fuentes diferentes.
5.- Los autores, como todos los trabajadores, tienen derecho a vivir de su trabajo con nuevas ideas creativas, modelos de negocio y actividades asociadas a sus creaciones. Intentar sostener con cambios legislativos a una industria obsoleta que no sabe adaptarse a este nuevo entorno no es ni justo ni realista. Si su modelo de negocio se basaba en el control de las copias de las obras y en Internet no es posible sin vulnerar derechos fundamentales, deberían buscar otro modelo.
6.- Consideramos que las industrias culturales necesitan para sobrevivir alternativas modernas, eficaces, creíbles y asequibles y que se adecuen a los nuevos usos sociales, en lugar de limitaciones tan desproporcionadas como ineficaces para el fin que dicen perseguir.
7.- Internet debe funcionar de forma libre y sin interferencias políticas auspiciadas por sectores que pretenden perpetuar obsoletos modelos de negocio e imposibilitar que el saber humano siga siendo libre.
8.- Exigimos que el Gobierno garantice por ley la neutralidad de la Red en España, ante cualquier presión que pueda producirse, como marco para el desarrollo de una economía sostenible y realista de cara al futuro.
9.- Proponemos una verdadera reforma del derecho de propiedad intelectual orientada a su fin: devolver a la sociedad el conocimiento, promover el dominio público y limitar los abusos de las entidades gestoras.
10.- En democracia las leyes y sus modificaciones deben aprobarse tras el oportuno debate público y habiendo consultado previamente a todas las partes implicadas. No es de recibo que se realicen cambios legislativos que afectan a derechos fundamentales en una ley no orgánica y que versa sobre otra materia.

lunes, 3 de agosto de 2009

Resultados huerteros y Tejas!!!!!

Hace dos fines de semana fuimos al pueblo de mi padre, que hace mucho mas fresquito que en Madrid y se está mejor (todo hay que decirlo....). Los resultados del huerto no son todo lo positivos que esperábamos, ha habido algún problemilla de tipo meteorológico: un viento huracanado y caliente que sopló durante un par de días y ha quemado árboles y plantas y tirado un montón de frutos al suelo (si, quemado, los árboles tienen las hojas negras de lo caliente que era el airón), así que las plantas se van recuperando como pueden y los frutos son mas escasos de lo esperado. Por otra parte están los "tordos" (es un tipo de pájaro) que tomate que ven que comienza a colorear, tomate que picotean..........

Pero bueno, algo nos hemos podido traer!!!!!!


Mis suegros también tienen huerto (mas grande que el de mi padre), y por lo que me han comentado no les da tiempo a comerse tantas berenjenas y calabacines como tienen!!! habrá que ayudarles!!!!!!!!!!
Este fin de semana además de recoger lo que pudimos en el huerto estuvimos haciendo "Tejas" (a mi madre le encantan) y esa es la receta que traigo, tejas!!!!!

Tejas:

Ingredientes:

-2 claras de huevo.

-Almendras laminadas crudas, 100grms (mi madre las laminó a mano......)

-Harina (1/2 cucharada)

-Azúcar (100 grms)

-Mantequilla para la fuente de horno.

Modo de hacerlas:
Montamos las claras a punto de nieve añadimos las almendras, el azúcar y la harina y mezclamos, untamos la fuente de horno con mantequilla y vamos haciendo montoncitos (los espachurramos ligeramente) un poco separados unos de otros porque se extienden en el horno.
Ponemos el horno entre 180º-200º y dejamos hasta que estén doradas, tienen que estar doradas para que no se queden blanduchas al enfriarse (esto nos pasó la primera vez, de sabor riquísimas pero no estaban crujientes...). Y ya está!!!!!!

Salen poquitas, una bandeja y media (mas o menos), a veces se pegan mucho a la bandeja. Para hacer la típica forma de teja, al quitarlas de la bandeja las ponemos sobre el rodillo de cocina y las dejamos enfriar sobre el (aunque están igual de ricas sin forma de teja.....en plan galleta.....).
Besotes a tod@s!!!!!


jueves, 23 de julio de 2009

POR FIN EN CASA!!!!!!

No sé si os acordais de que estaba fuera de mi casa por obras, pues bien: He vuelto a casa!!!!!! Toda la semana pasada estuve colocando cosas, recogiendo........ etc, etc, etc pero ahora ya estoy mas libre y podré publicar de nuevo (además estos dos últimos meses no tenía internet en casa y ahora de nuevo si!!!!).
Muchos besos a tod@s!!!!!!!!

jueves, 2 de julio de 2009

Fin de semana en el pueblo

Mi padre es de un pueblecito de Salamanca llamado Zorita de la Frontera (es pequeñito), mis padres tienen una casa allí y este año mi padre ha puesto un pequeño huerto.

El pasado fin de semana fuimos allí a pasar el fin de semana y yo me entretuve haciendo fotos al huerto y utilizando el horno.
Es un huerto pequeño, ha puesto sólo tomates, fréjol verde (judía verde), cebollas, calabacines y calabazas y fotografié también las parras que están cargadas de racimos este año (racimos recién nacidos....). Espero que os gusten las fotos:
1-Vista general del huerto: (las cebollas están a parte)

2-Vista mas de cerca de los fréjoles, la planta trepando:

3-Las cebollas (puestas alrededor de los arboles..) 4 y 5 Calabacines y flores de calabacín:
6 y 7 la parra:
Y ahora la receta: Cornes de Gazelle, la receta se la he copiado a Ajonjolí (a quien dedico la foto de las flores de calabacín) y para que veáis la receta os recomiendo visitar su blog!!!! La receta pinchando Aquí!!!!!!!

Yo pongo únicamente los resultados:


Un besote a tod@s!!!!!!!!!

jueves, 21 de mayo de 2009

Ingenieros arrepentidos.........

Esto no tiene nada que ver con la cocina pero bueno........ estaba hojeando el periódico "El País" (leo varios periódicos todos los días solo para comparar las noticias entre unos y otros) y me he visto total y absolutamente reflejada en el siguiente artículo: "Ingenieros Arrepentidos", os dejo el enlace por si lo queréis leer, al igual que dice en este artículo cobro lo mismo desde hace 9 años (es decir, antes ganaba mas....), nadie se preocupa de que me forme como profesional (evidentemente lo hago por mi cuenta y con mi dinero), mi jefe no tiene ni idea (simplemente es que trabaja en algo que no le interesa ni gusta y por lo tanto...... con dejadez, dejadez que se transmite a los que estamos por debajo y la cosa ya empieza a ser preocupante.....), me mandan a trabajos técnicos con una mano delante y otra detrás (sin decirte nada, solo a que des la cara por otros......) y tantas y tantas cosas.........
Estoy dudando entre ponerme por mi cuenta (mal momento el de ahora...) o largarme al extranjero (un disgusto para mi madre), en cualquiera de las dos cosas con mi edad ya voy tarde............ en fin!!!!!!!

viernes, 6 de marzo de 2009

Con miedo

Diversas enfermedades en mi familia me han hecho buscar en la red información sobre los alimentos, trucos variados, prevención de enfermedades mediante la alimentación y un largo etc....... tras un par de semanas de búsqueda y el desenlace fatal de la enfermedad de un familiar mio, ahora con toda esa "información" que he leído ("información" lo pongo entre comillas porque como dice mi hermano: "en internet cada uno puede escribir lo que le de la gana, sea verdad o no", bueno, como en todas partes....) tengo........ Miedo. ¿Porqué?????
Porque si te pones a buscar en google (bueno, no es por hacer publicidad, pero es el buscador que me gusta) y pones las palabras mágicas: prevención + cancer pues te sale de todo desde lo más restrictivo Aquí (página del Dr. McDougall) hasta algo mas moderado Aquí. (Y muchíiisimas teorías intermedias)
Conclusiones a las que llegas tras mirar páginas a degüello (o sea un montón de ellas):
1- La carne contiene carcinógenos, sobre todo si se hace a la parrilla (adiós barbacoas...), y sobre todo debido a las condiciones de crecimiento y alimentación/suplementación de los animales que nos comemos.
2- La leche y derivados no son la maravilla que nos han contado. Esto según una teoría, hay otras teorías que indican que la leche y derivados son absolutamente necesarios y hablo de teorías que tienen distintos profesionales de la salud (médicos). Si ellos no se ponen de acuerdo, yo, que soy profana en la materia ¿qué hago?????? (con lo que me gusta el queso...............de todo tipo).
3- El pescado no está mucho mejor que la carne porque como hay piscifactorías en las que les alimentan con piensos pues ale!!! todos contaminados!!!! esto sin contar que el mar y los ríos cada vez están mas contaminados.......... buffffff se me van reduciendo los alimentos que son buenos (bueno, si sigues las teorías de McDougall solo productos vegetales todo lo demás es cancerígeno, pero esa es otra historia.......).
4- Los vegetales no están mucho mejor, están fumigados con productos que no son buenos para nuestra salud por las plagas de insectos y hongos y algunos vegetales están radiados (lechugas iceberg), si radiados de radiación...............
Total, que dado que no puedo controlar de donde viene cada alimento que consumo (a veces no se sabe y tampoco tengo tanto tiempo), todo está manipulado con diversas sustancias nocivas y los profesionales de la salud no están completamente de acuerdo sobre qué es perjudicial y que no................ ¿qué como?????
Y a todo esto hay que añadir que mi economía no me permite comprar todos los alimentos que consumo "ecológicos" (no me da el bolsillo para eso....).
Para ilustrar esta crisis alimentaria que se ha instalado en casa unas fotos de una sopa de miso, de la que no he averiguado de donde viene ese miso que compré, las algas ni los fideos..........
Junto con los pañuelos de papel y las medicinas de cuando estuve con infección.

jueves, 22 de enero de 2009

Por si alguien tenía dudas.........

Esto es lo que quedaba la semana pasada de la estupenda nocilla/nutella casera que me envió Alicia del blog Amiloquemegustaescocinar, snif, snif, snif...... estaba muy rica.
Por supuesto los restos que veis desaparecieron tras una pasada con el dedo, no se iban a desperdiciar!!!!!!!
Bueno!!!! Ahora que se ha terminado...... la tendré que hacer yo!!!!! Besos!!!!

lunes, 12 de enero de 2009

Nevada en Madrid!!!!!

Si, ya sé que esta nevada no es nada para otros sitios (qué me vais a contar si soy de Avila) pero es que aquí en Madrid nunca, en los 9 años que llevo por aquí, había visto una nevada como esta y claro!!!! aquí nadie está preparado para esto, problemas en las carreteras, en las calles.......... Yo tengo la suerte de ir a trabajar a pie, con lo que con unas buenas botas el transporte casa-trabajo, trabajo-casa lo tenía solucionado. Lo que yo hice el viernes según salí del trabajo fue pasar por casa, coger la cámara de fotos e irme al Retiro a ver cómo estaba el parque, saqué fotos de diferentes zonas del Retiro, a ver qué os parecen:
1- Entrando al parque desde la puerta de Mariano de Cavia:
2-Evidentemente, los niños no jugaban en los columpios sino con la nieve.....
3-La Rosaleda:
4-Tomada en el paseo desde la Estatua del Ángel caído hasta el lago:
5-La fuente que hay pegando al lago (no sé cómo se llama....):
Había un montón de gente, grandes y pequeños, jugando con la nieve, tirándose bolas y haciendo muñecos de nieve, incluso haciendo ángeles (si veis los Simpson sabréis de lo que hablo) supongo que estos últimos estarán a estas alturas con un resfriado de aupa........
Bonitas estampas, aunque supongo que todo el que quedó atascado en las carreteras hubiera preferido que no nevara.............nunca nieva a gusto de todos!!!!!
Besos a tod@s!!!

jueves, 20 de noviembre de 2008

Todos contra la pornografía infantil !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Angels, Lolitas, Preteens....... estas son algunas de las palabras mas utilizadas por los pederastas para buscar páginas con víctimas por internet. Este post es para mostrar mi mas absoluta repulsa hacia este comportamiento (por llamarlo de alguna forma).
Hoy es el día universal del niño, ojala nunca mas nadie demandara pornografía infantil.

jueves, 14 de agosto de 2008

Tengo masa madre!!!!!!

Por fin!!!!!!!! Esta semana no he tenido tiempo ni de poner una entrada en el blog.............madre mía qué jaleo!!!!!! y como sigo con poco tiempo (mirar las fotos, decidir qué foto, etc.......) y al fin he conseguido que la masa madre de Ibán reaccione........he decidido enseñárosla; me ha costado tres intentos, en el último además de utilizar harina de centeno, le añadí unas pasas (gracias por el consejo Gusete!!!), el proceso no os lo pongo porque pinchando al enlace encontráis las maravillosas explicaciones de Ibán, pero sí os pongo una foto de mi masa madre natural (sin levadura), ahora la pobre está durmiendo en la nevera y este fin de semana no podré hacer pan porque me voy a Zaragoza de fin de semana pero el Lunes...........habrá que hacer algo!!!!!!!

Buen fin de semana a tod@s!!!!!!!!

viernes, 11 de julio de 2008

Esta semana estoy desbordada.............

Cómo se nota que hemos vuelto de vacaciones!!!! Se nos junta todo!!! más trabajo en la oficina, mas cositas que limpiar en casa, hay que quedar con los amigos a los que no vemos desde hace un par de semanas.......... y claro!!! el blog medio olvidado (mas que olvidado que no se saca tiempo.....).
Hay un blog maravilloso llamado ¿Te quedas a cenar?, bueno, en este blog se pueden encontrar un montón de consejos para hacer panes y masa madre (yo lo de la masa madre de Iban todavía no lo he conseguido....). El caso es que hace un tiempo Ibán comentó una empresa donde se podían conseguir cestos para levar el pan (bueno, la masa), el problema es que el pedido mínimo eran 20 cestos (creo) y se formaron unos grupos, Rosa Ardá fue tan generosa de ofrecerse para hacer el pedido y encargarse de recibir y quedar para entregar los cestos de Madrid (no te lo podremos agradecer suficientemente nunca!!!, bueno Pachi fue tan detallista de llevarte unos Ferrero Roché de verano, menos mal que hubo una persona a la que se le ocurrió llevarte un detalle, a mi no se me ocurrió......... soy un poco desastre.....), tras todo este rollo: YA TENGO MIS DOS CESTOS!!!!!!!!! Son estos:
Y otra foto:
Ahora sólo falta utilizarlos, a ver si puede ser este fin de semana!!!!!
Quedamos con Rosa el Miércoles pasado por la tarde (si mi memoria no me falla), conocí a Pilar, a Pachi, a Antonio a la "representante" de Icíar (desastre que soy con los nombres) y al padre de Rafa (lo siento, me he quedado con el nombre del guapísimo niño de 23 meses pero no con el del panadero....) y por supuesto a Rosa. Todos ellos encantadores y muy simpáticos, no estuvimos mucho tiempo porque ya se sabe, en este Madrid todos tenemos un poquito de prisa a ver si un día quedamos con mas tiempo y tomamos algo!!!!
Cambiando de tema, tengo que agradecer muchísimo el premio que me ha concedido Rosario del maravilloso blog Mi cocina, muchíiiiiiisimas gracias Rosario por acordarte de mi para este premio que, como viene siendo últimamente habitual, quiero compartir con todos los que entréis en este blog a leer o mirotear, este premio es para todos:
Y ahora una receta fresquita que últimamente hace calor: Salpicón de pulpo (o ensalada de pulpo.........)
Salpicón de pulpo:
Ingredientes:
- 1 pulpo (en mi caso congelado de la Sirena)
- Dos cebolletas.
- Medio pimiento rojo.
- Medio pimiento verde.
- Un tomate.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen.
- Vinagre.
Modo de hacerlo:
Cocemos el pulpo, yo lo que hago para cocerlo (que no sé si está bien o no.....) es: primero lo dejo descongelar, lavo el pulpo y raspo la piel luego pongo agua con un poco de sal gorda a hervir, cuando hierve meto el pulpo y lo saco rápidamente un par de veces luego cojo una patata mediana la lavo y la echo al agua, echo el pulpo y tapo. Cuando la patata esté cocida está el pulpo. Sacamos de la cazuela y dejamos enfriar el pulpo.
Partimos las cebolletas, los pimientos y el tomate y cortamos el pulpo (una vez frio) en trozos, mezclamos, aliñamos con sal, aceite y vinagre y dejamos un ratito en la nevera que se mezcle todo bien. A comer!!!!!!
Las fotos están hechas antes de aliñar y sin el tomate (porque era el lunchbox de Roberto para el día siguiente y el tomate se queda un poco feucho de un día para otro, eso se lo añade el en el momento de comer):
Y más de cerca:
Buen fin de semana a tod@s!!!!

miércoles, 4 de junio de 2008

Meme maléfico, Je, je, je...........

Vega me ha abonado a su meme maléfico, y como una se ha levantado maléfica esta mañana pues allá va!!!!!!
6 cosas que no me importa hacer:
1- Dejar abandonado el Visual Studio (programación) sólo por ver un documental del National Geographic o por hacer una receta que llevaba en mi cabeza un tiempo........ luego me arrepiento, claro!!!!
2-Decir a ciertas amigas tardonas que hemos quedado 20 minutos antes de la hora en la que realmente hemos quedado sólo para ver si así llegan a tiempo por una vez (esto lo he hecho varias veces....).
3-Llevarle a mi padre todos mis papeles bancarios, hipoteca, etc y dejarle la responsabilidad de hacer mi declaración de la Renta con la excusa de que él tiene mucho tiempo (en mi defensa diré que él disfruta haciendo esto) y yo olvidarme del tema.......lo sé, lo sé tengo mucho morro.
4-Bailar haciendo el tonto sólo por animar a alguien (hace mucho tiempo que no bailo.....).
5-Pensar mal de los dueños de los perros pequeñajos (siempre son pequeñajos) que se lanzan a morder mis tobillos cuando voy corriendo y que suelen ir 6 metros por delante de sus dueños con una de esas correas que casi no ves de lo finas que son y que no sé cuantos metros deben medir..
6-Dar un corte o contestar a la gente que me hincha las narices..... a veces.

6 cosas que me gusta hacer:
1-¿Habéis tenido la sensación andando por la calle de que sólo os apartáis para que pase la gente vosotros? A mi me gusta quedarme mirando fijamente a quien no se aparta ni pinta tiene de querer hacerlo......
2-Meter el dedo en una tarta de chocolate o nata para probar la cobertura (no puedo resistirlo!!!!!!!!!!).
3-Mirar a la gente cuando voy corriendo por el Retiro.
4-Planear hacer 500 cosas en el reducido espacio de tiempo de una sola tarde sabiendo de antemano que posiblemente (posiblemente????) no me de tiempo, comentárselo a Roberto y ver su cara de estupor cuando le digo todo lo que quiero hacer........
5-Pasarme toda la tarde en las tiendas de comida oriental mirando todo lo que tienen en las estanterías.
6-Pasarme toda la tarde en la casa del libro viendo libros de todo tipo.......

Bueno!!! No sé si será muy maléfico o no pero esto es lo que hay...... Besotes!!!!!

lunes, 19 de mayo de 2008

GRACIAS!!!!


Rosario del blog http://circulo-rosario.blogspot.com/me ha otorgado este maravilloso premio, me hace muchíiiiisima ilusión y le doy las gracias por haber pensado en mi. MUCHISIMAS GRACIAS ROSARIO!!!!!!!
Y yo ahora tengo la difícil tarea de dárselo a otros cinco blogs.........es muy complicado porque tengo muchos blogs favoritos (mas de 30 así que.........) y de esos tengo que elegir 5.................. voy a ver........
-A Dimpy del blog http://dulcescuentos.blogspot.com/, porque me encanta la ilusión con que hace todo.
- A Marisiña del blog http://alamordelalumbre.blogspot.com/, porque me gusta su forma de contar las cosas tan natural.
- A Marona del blog http://eltiempodelamarmota.blogspot.com/, porque tiene un cartero genial que le lleva cosas increíbles, hace helados de emergencia y tanto si le "pitufa" como si no yo le entrego el premio.
- A Inmaculada (Adi) del blog http://panyvarios.blogspot.com/, porque entrar en su blog es como descansar un ratito de tanto ajetreo.
- A Ajonjolí del blog http://laflordelcalabacin.blogspot.com/, porque con lo atareada que está siempre hace cosas maravillosas.
Por mi, entregaría otros 30 premios mas y aun así quizá me quedara corta...............Muchos besos!!!!!!!

miércoles, 30 de abril de 2008

Ensalada fresquita!!!!!

Yo entiendo que ahora mismo mucho calor no hace.......(aqui en Madrid) pero la semana pasada hizo un calor de morirse.... (bueno ya nos quejaremos de esto con mas razón mas adelante....) asi que aprovechando que mi compañera me trajo un "souvenir" de casa de su madre (un pueblo de León) aproveché para hacer una estupenda ensalada (a la que por cierto no pude sacarle ninguna foto, porque desapareció antes de que me acordara de la cámara de fotos....). Aqui tenemos una foto del "souvenir":
Son unas estupendas espinacas de huerto (del huerto de su padre Ovidio, Gracias!!!!) y que están en mi fregadero puestas a remojar con un poco de vinagre (porque al no estar fumigadas los bichejos se ceban con ellas...), ya venian lavadas de su casa (gracias Celia!!) pero aun asi tenian visitantes.
Aprovechando que las espinacas eran tiernitas, en lugar de cocinarlas me decidí a hacerlas en ensalada, la ensalada no llevaba mucho: espinacas, zanahoria pelada y rallada, pimiento rojo y ya está!!!! la aliñé con aceite de oliva virgen y un poquito de vinagre de frambuesa y en lugar de sal lo salé con gomasio, para ver la receta del gomasio pinchar aqui e ireis a la receta original en el blog de Adi. Aquí una foto de mi gomasio:

La receta de Adi es muy sencilla, solo lleva semillas de sesamo tostadas (se pueden comprar tostadas o se tuestan en casa) y sal (en mi caso Maldon). Sala y da un ligero toque almendrado..... y me gustó mucho ese toque en la ensalada!!!
Feliz fin de semana a tod@s!!!!!!

lunes, 17 de marzo de 2008

Vuelvo prontito!!!!!

Hola!!!!! Hoy he entrado en el blog y he visto un montón de comentarios, GRACIAS!!!!!! sois un cielote!!!!! Me voy unos dias a visitar a la familia, pero el viernes volveré, mas que nada porque el viernes tengo que trabajar......... si!!!! viernes santo y trabajo!!! mala pata ¿ehh???? Estos dias estaré sin internet pero el viernes espero venir con un montón de recetas y con muchas fuerzas que últimamente me encuentro un poco fuera de lugar en mi entorno laboral y me está afectando un poco......... Besotes a tod@s!!!!!

lunes, 18 de febrero de 2008

Premio DESAFIO:

Soraya de http://cocinandoideas.blogspot.com/ me ha otorgado un premio!!!!!, me da mucha alegria que me conceda este premio alguien de quien he aprendido tanto, gracias!!!!
Este premio viene con el desafío de responder a unas preguntas y además tengo que elegir a otros cinco bloggers maravillosos para premiarlos y desafiarlos........................difícil tarea. Paso a responder al desafío:
LO QUE TE CHOCA: La avaricia, el egoísmo, la maldad que últimamente veo tanto.
LO QUE TE ERIZA: Una ráfaga de aire frío, ver a los políticos en las entrevistas intentando engañarnos y tomándonos por idiotas.
LO QUE TE EXCITA: Las ideas nuevas, los nuevos caminos, una tarde libre para hacer lo que queramos.
LO QUE TE SUELTA: Reir, patinar, correr.
LO QUE TE HACE REIR: Mis amigos, mi familia, mis alocadas ideas a veces.
LO QUE TE HACE LLORAR: La maldad, la frustración, el no llegar a todo y a todos......
LO QUE TE PROVOCA NAUSEAS: Los políticos (todos los partidos son iguales), la manipulación de los medios, el engaño, que me tomen por idiota.
LO QUE TE HACE FALTA PARA SER FELIZ: Que mi familia y amigos estén bien y yo también!!
LO QUE TE TRAE INFELICIDAD: La hipocresía, las enfermedades de los seres queridos.
LO QUE TE LASTIMA: El egoismo, la hipocresía, la enfermedad.
LO QUE DESEAS: Salud para toda mi familia y amigos y para mi, tranquilidad.
LO QUE TEMES: No hacer nada en esta vida, el odio, la maldad.
LO QUE NO QUIERES PERDER: El amor, la salud, la tranquilidad.
LO QUE QUIERES ALCANZAR: Conocerme y aceptarme, que a veces no es tan fácil.
LA FECHA QUE ODIAS: Todas en las que algún familiar o amigo ha fallecido.
UNA FESTIVIDAD QUE ADORAS: Los cumpleaños de mi familia y amigos.
UNA MENTIRA QUE HAYAS DICHO: Muchas......... cuando estoy cabreada y me preguntan: ¿qué te pasa? mi respuesta suele ser: nada (mentira!!!! pero es que me cuesta tanto decir las cosas....).
UNA NOSTALGIA: Los veranos cuando era una niña que parecían interminables.........duraban años con esos bocadillos para merendar de barra de pueblo con chorizo........tardes tan tan tan largas.....parecía que el mundo se paraba en verano.......

Ahora viene lo más difícil, elegir cinco blogs para premiar, y encima como no he estado al tanto en los últimos meses no sé cuales han sido ya premiados........me gustaría elegir otros que me gustan y no han sido premiados...............a ver:

Cannella de http://zuccheriera.blogspot.com/
Alegna de http://lacasitaverde.blogspot.com/
Margarida de http://acibecheria.blogspot.com/
Eowyn de http://cocinadeextremadura.blogspot.com/
Cristina de http://lacocinadelacrinch.blogspot.com/

Ha sido muy, muy, muy difícil elegir a los premiados y ademas no sé si han sido ya elegidos para este premio.......pero en fin!!!! la elección está hecha.
Un besazo a tod@s!!!!

viernes, 15 de febrero de 2008

Premio Arte y pico

Gracias Cristina!!! del blog http://lacocinadelacrinch.blogspot.com/ por pensar en mi para este premio, ahora que estamos de Goyas, Globos de oro y Oscars me siento como enfundada en un vestido de Valentino, subiendo a recoger el premio y soltando un discurso con lagrimas y todo, muchas gracias aunque no lo merezco que últimamente he dejado muy descuidado el blog...........

NORMAS DEL PREMIO:

1) Debes elegir a 5 blog que consideres sean merecedores de este premio por su creatividad, diseño, material interesante y aporte a la comunidad bloguera, sin importar su idioma.
2) Cada premio otorgado debe tener el nombre de su autor y el enlace a su blog para que todos lo visiten.
3) Cada premiado, debe exhibir el premio y colocar el nombre y enlace al blog de la persona que la ha premiado.
4) Premiado y premiador, debe exibir el enlace de Arte y pico, para que todos sepan el origen de este premio.
5) Exhibir estas reglas.

PREMIADOS:

1-Para Akane del blog http://albahacaycanela.blogspot.com/ por su frescura y sus recetas de dulces para desayunar y merendar tan ricas.

2-Para Marona del blog http://eltiempodelamarmota.blogspot.com/ porque tiene un blog muy divertido y nos enseña muchísimas cosas de su vida en Austria. Además yo alucino con la imaginación que tiene.

3-Para Vega del blog http://vegha.blogspot.com/ porque me hace reflexionar cada vez que entro con tiempo en su blog.

4-Para Soraya del blog http://cocinandoideas.blogspot.com/ por su deliciosa forma de cocinar y presentar sus platos y por su blog http://isosu.blogspot.com/ por todas sus reflexiones.

5-Para Inmaculada del blog http://panyvarios.blogspot.com/ porque cuando entro en su blog me siento como en casa.

Me han quedado un montón de bloggers a los que me gustaría haberles dado el premio en el tintero pero en fin!!!!!! solo eran 5.
Besos a tod@s!!!!!!

martes, 8 de enero de 2008

Se me habia olvidado.......

FELIZ 2008, FELIZ AÑO NUEVO!!!!!!!!!!!!!! Ah!!! y espero que os hayan traido muchas cosas los reyes magos............si habeis sido buen@s...........

martes, 20 de noviembre de 2007

Haciendo Orujo........

Este fin de semana hemos estado en el pueblo de mi padre (provincia de Salamanca) haciendo aguardiente. A mi padre le han regalado orujo (uva cuando ya la han pisado para sacar el mosto y que habremos dejado fermentar) y hemos estado destilando esta uva para obtener la bebida alcoholica.
El proceso no es complicado aunque si laborioso, hay que tener cuidado y saber lo que se hace porque no se puede beber todo lo que sale........(el que lo hace es mi padre, nosotros ayudamos y miramos) asi que de forma muy muy detallada no lo puedo contar, solo decir que si quereis hacer aguardiente os informeis bien y pregunteis a alguien que sepa.
Mi padre tiene un alambique de cobre, os lo enseño:

Aqui el alambique ya estaba al fuego, con sus uvas dentro puestas a cocer.
El proceso es (a grandes rasgos) el que sigue:
1º- Metemos las uvas dentro de la caldera (es la parte mas voluminosa del alambique) y le añadimos un poco de agua (para detalles mi padre).
2º- Tapamos la caldera con esa tapa tan curiosa pegada a un tubo.
3º- Este tubo lo unimos con el serpentín que es la espiral que está dentro del cilindro.
4º- Este cilindro lo llenamos de agua fria y dejamos dentro la manguera (en este caso) para que continuamente esté echando agua fria al cilindro.

Lo que sucede es que cuando el contenido de la caldera hierve, se evapora el mosto, el agua y parte de los jugos de las uvas y suben por el tubo, llegan al serpentin y como está dentro del agua fria ese gas se condensa y sale por un tubito que si os fijais en la foto está en la parte inferior derecha del cilindro, el agua fria tiene que renovarse continuamente porque sino se calienta y no cumple con su cometido para eso está el otro tubo que se ve en la foto en la parte superior izquierda del cilindro, por ahi va cayendo el agua.
No sé si os habreis enterado de algo (porque me explico fatal) pero tampoco yo soy una experta.............
El líquido que sale es orujo blanco, bueno no sé porqué lo llaman blanco si es transparente, parece agua pero os aseguro que no sabe a agua........(aggggg!!!! a mi no me gusta nada, bueno, cuando mi madre lo echa en los huesillos si!). Como decia el liquido que sale no sabemos el grado de alcohol que tiene, tenemos que medirlo con un alcoholímetro:

Esto que parece un termómetro es un alcoholímetro y la forma de medirlo seria:

Bueno, esto se mide en una pipeta y aqui lo que yo tenia dentro del jarrón era agua (estaba comprobando que el alcoholímetro marcaba cero cuando lo metes en agua...), es decir que la forma de utilizar el alcoholimetro consiste en llenar una pipeta con el aguardiente e introducir el alcoholímetro lo que veas que marca justo en el borde con el líquido son los grados que tiene ese aguardiente.
Aqui tenemos un par de fotos de las uvas (orujo):


Bueno!! el resultado fueron 12 botellas de orujo blanco, que posteriormente pasarán a ser licor de lo que se le ocurra a mi padre (café, almendra, avellana, bellota, miel, mandarina, manzana..............) y serán correspondientemente regaladas (a mis tios) y alguna consumida con tios y sobrinos cuando nos reunamos todos y tomemos un 'chispacito' despues de alguna comida copiosa; ah!!!! y una botella se reserva para mi madre, para que tenga aguardiente para los huesillos.................
Como he dicho no se puede beber todo lo que sale, ya que todo no es apto para el consumo asi que si quereis hacer aguardiente lo mejor es que os informeis bien!!!!!
Saludos a tod@s!!!!!!

miércoles, 24 de octubre de 2007

Thinking blogger award


Hola!!!!!!! Inmaculada de http://panyvarios.blogspot.com/ me ha concedido el premio 'Thinking blogger award', ¡Qué ilusión!!!!!!! no me ha dado tiempo a preparar un discurso pero se lo agradezco muchísimo a ella y a todos los que me visitais (habitualmente, de vez en cuando, de casualidad..........da igual).
Me halaga mucho que haya pensado en mi para darme este premio y yo a mi vez he pensado en 5 bloggers a los que visito mucho (aunque habitualmente no les deje comentarios) y que me hacen pensar, estoy segura de que a casi todos ellos les sorprenderá, espero que les haga ilusión como a mi, son los siguientes:
Para Akane de http://albahacaycanela.blogspot.com/, porque me gustan mucho sus comentarios sobre su familia en Suiza y me resultan muy curiosas sus recetas y además me parece un blog divertido.
Para Harry Haller de http://larsvontrier.blogspot.com/, porque me hacer pensar en lo que importan todas las pequeñas cosas que hacemos y decimos a diario, me encanta como escribe y me parece que hace unas recetas y unas fotos magníficas.
Para Vega de http://vegha.blogspot.com/, porque va por el mundo con los ojos bien abiertos y ayuda a que los abramos un poco mas los demás.
Para Marona de http://eltiempodelamarmota.blogspot.com/, porque cada vez que entro en su blog me divierto y aprendo infinidad de cosas. Creo que por su 'culpa' voy a retomar mis estudios de alemán.
Para Ibán de http://iban.com.es/tequedasacenar/ al que he descubierto hace muy poco tiempo y me encantan todos sus comentarios sobre lugares, comportamientos, sabores, alimentos....
Ha sido muy difícil y me gustaría poder dar el premio a otros bloggers (un montón) que también me hacen pensar y me alegran el dia a dia pero habia que elegir a cinco...........
Si tu eres uno de los premiados, y solo en ese caso, escribe un post e incluye en él 5 blogs que te hacen pensar, pon el enlace de cada uno de ellos para que puedan ser visitados.
Haz en tu blog un enlace al origen de estos premios, el blog de un chico llamado Iker .
Muestra con orgullo el Thinking blogger award con un link al post que tu escribiste.
Como alternativa, puedes elegir color dorado o plateado, según decidas conforme al diseño de tu blog.