jueves, 14 de agosto de 2008

Tengo masa madre!!!!!!

Por fin!!!!!!!! Esta semana no he tenido tiempo ni de poner una entrada en el blog.............madre mía qué jaleo!!!!!! y como sigo con poco tiempo (mirar las fotos, decidir qué foto, etc.......) y al fin he conseguido que la masa madre de Ibán reaccione........he decidido enseñárosla; me ha costado tres intentos, en el último además de utilizar harina de centeno, le añadí unas pasas (gracias por el consejo Gusete!!!), el proceso no os lo pongo porque pinchando al enlace encontráis las maravillosas explicaciones de Ibán, pero sí os pongo una foto de mi masa madre natural (sin levadura), ahora la pobre está durmiendo en la nevera y este fin de semana no podré hacer pan porque me voy a Zaragoza de fin de semana pero el Lunes...........habrá que hacer algo!!!!!!!

Buen fin de semana a tod@s!!!!!!!!

9 comentarios:

Marona dijo...

¡Olé! ¡Olé! y... ¡Oooooole!
La mía se ha quedado por el camino (pobresita, es que soy una sisina de cuidado) pero esta semana me pongo a hacer otra, ea, que aquí el otoño ya se asoma y apetecerá hacer pan.
Ahora nos vas a tener que enseñar todos los panes magníficos que hagas... ¿eh?
Un beso.

PimientayChocolate dijo...

guauua felicitaciones!!!!la tercera es la vencida, ya estoy esperando el pan con masa madre, cuando vuelva a Lisboa voy a seguir con mi segundo intento a ver si harina de centeno me resulta.

un besote, daniela

Ajonjoli dijo...

¡si señor! ¿como se te iba a resistir a ti algo? Tienes una señora masa madre, bien vivita y animada por lo que se ve en la foto.
Enhorabuena, ahora a hacer pan!
besos.

Anónimo dijo...

Alegria!!! A mi me pasó lo mismo, intento tras intento, fracaso tras fracaso, pero el truco del agua de pasas fue mano de santo (lo encontré en Mi cocina, pan y sentimientos, supongo que es el mismo que tu nombras).
Yo jaleo a mi masa madre !Hale bonita! !Olé mi chica! Y ella burbujea feliz.
Estaré atenta a tus recetas.
ada

Rosario dijo...

SALVIA...TE PASASTES, COMO TAN APLICADA?, YO NO HARÍA ESTO NI POR PLATA, SOLO COMPRO LA LEVADURA FRESCA Y YA ESTÁ!, CREO QUE NUNCA HE NI SIQUIERA PROBADO UNA MASA CON ESTA LEVADURA "HOMEMADE", FELICITO TU PACIENCIA Y PERSEVERANCIA!!!!!!
CARIÑOS!!!

Ivana dijo...

Vaaaaa!! Quiero ver el resultado!! Eres perseverante, eh!!!
Besitos

Cristina dijo...

Que viva la masa madre!! jeje, enhorabuena por tu nueva inquilina en casa! yo estoy reviviendo la mía de estas vacaciones que la he tenido congelada, y no sé yo si voy a tener que volver a hacer una, pero no importa, porque luego da unos resultados estupendos!! Un besote.

tartasacher dijo...

Hola Slavia. Bien por tu masa madre. Muchas gracias por tu visita y comentarios. Un besazo.

salvia dijo...

Gracias, gracias!!!!! A tod@s, a ver si saco un poquito de tiempo para hacer el pan!!!!!!! Besotes!!!!