El dia 7 fue el cumpleaños de mi hermano (25 añitos ya.....), asi que el sábado a mediodia nos fuimos toda la familia (faltaba Roberto que había ido a su pueblo a votar) a celebrarlo a un restaurante, mi padre es de un pueblo de Salamanca cerquita de Peñaranda de Bracamonte y aquí es donde fuimos a comer!!! al restaurante "Las cabañas" http://www.lascabanas.es/ (que nos gusta), así que voy a contaros lo que comimos (es por dar envidia solo......je je).
Hacía tiempo (algunos años) que no iba yo a este restaurante, al llegar me encontré que además de restaurante tienen también hotel (esto es nuevo para mi) y han añadido nuevas salas al restaurante antiguo. Llegamos a las 14.00h (habíamos reservado de 14-14.15h y en mi familia lo de la puntualidad....), a esa hora había pocos comensales aunque las mesas estaban casi todas reservadas, a las 15.00h no quedaba ninguna mesa libre (de esa sala).
-Arroz cremoso con boletus.
Aqui vemos la presentación de los canutillos de morcilla. El canutillo (creo) estaba hecho con masa filo y la morcilla llevaba piñones.
El medallón de foie, que sirven acompañado con un pan de pasas bueníiiisimo, llevaba gelatina de uvas y mermelada de ciruela para acompañar.
El arroz cremoso, que llevaba boletus y queso de cabra.
Y ahora los segundos platos:
El chuletón de buey
Sopa de mandarina con sorbete de limón.
7 comentarios:
Hola Carolina, soy de Madrigalejo, prima de Satur y es ella la que me recomendó que viera tu blog, pues aquí estoy mirandolo y escribiendote, para dar fe que lo he visto. La verdad es que tienes unas recetas muy buenas, aunque yo la cocina no es lo mio (bueno guiso para mi familia porque no hay nadie más que lo haga)pero la verdad es que está muy bien, a mí me gusta hacer algún que otro postre, pero que sean facilitos.Bueno pues encantada de haber pasado por éste, tu espacio y seguiré visitandolo, yo tambien tengo uno, es un poco más familiar y te invito a que me visites. Un bso www.andayapalla.blogspot.com
Uyss, Uyss, las Cabañas tienen un peligro tremendo. Esos canutillos de morcilla me los conozco bien y las sopas de fruta con helado, mmmm. Envidia que me das.
Los canutillos de Morcilla los comimos en una nochevieja qué nos fuimos a cenar mi madre ,mi hermana y yo y la verdad es qué estaban de muerteee..
mª Angeles: Hola!!! espero verte por aqui, iré a ver tu blog rapidito, besos!!!!
Vega: Envidia envidiosa es lo que queria dar......je, je, je (malvada que soy...). Gracias por tu visita!!! Besos!!
Luisa: Muy ricos los canutillos y el foie ni te cuento y el arroz.....ayyyyyyyy que tragoncilla que soy...... Besotes!!!
Lujazo de comida, oye...
Y cuantas ideas para poner en práctica, sobre todo lo de la sopa de frutas, muy interesante.
Qué estupendo poder reunirse con la familia, verdad?
Un besito.
Salvia, que presentacion la de los platos, y que debian estar deliciosos por la pinta, yo me quedo con el chuleton de buey, el pastel de manzana, y el medallo de foie, es que se salen de las fotos.
Enhorabuena que hayan compartido y celebrado tan bonito, no hay nada mejor que este tipo de reuniones, y de uniones. Un abrazo, para tu hermano, y un beso para ti.
Soraya
Soraya: Muchisimas gracias por tu visita y le traslado a mi hermanillo tu abrazo!! Besotes!!! por cierto estaba todo bueníiiisimo.
Publicar un comentario